百家乐,英文为Baccarat,baccarat在意大利语中的意思就是“0”,源起于法国的一种纸牌游戏,流行于欧洲各地赌场。20世纪由叶汉先生将Baccarat从美国引入澳门,并为其起了一个具有东方色彩的名字--百家乐。时至今日,百家乐是世界各地赌场中受欢迎的赌戏之一。